1.3.2015

LEMON POPPY SEED MUFFINS

DSC_1304
DSC_1307

Leivoin yks päivä pitkästä aikaa muffinseja, joihin tuli mun lemppareita unikonsiemeniä. Onnistui sen verran hyvin että ajattelin teillekin jakaa tän helpon reseptin :)

DSC_1300

Raasta sitruunankuori hienoksi raasteeksi ja hiero sekaan sokeriin. Lisää joukkoon jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.

Sekoita eri kulhossa kananmunat, kermaviili, vanilja ja voisula. Purista joukkoon myös sitruunan mehu.

Sekoita sen jälkeen kuivat ja kosteat aineet sekaisin taikinaksi. Lisää joukkoon tässä vaiheessa myös unikonsiemenet.

Jaa taikina muffinsivuokiin ja paista uunissa 200 asteessa n. 18 minuuttia. 

Anna jäähtyä ja valmista sitten kuorrute. Sekoita tomusokerin joukkoon sitruunamehua kunnes kuorrute on sopivan paksua, levitä lusikalla kuorruteraitoja muffineiden pintaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!♥
Thank you for your comment!♥